27. Oktober 2021

Kakao

Hast du gewusst, wieviel Potential in Kakao steckt? Kakao ist das Superfood mit über 300 wertvollen Inhaltstoffen!

Er kann dir helfen dich gesund und fit zu halten. Er ist eiweißreich und verfügt über viele gesunde Ballaststoffe.

STOP... bevor du gleich Luftsprünge machst, damit meine ich nicht die Trinkschokolade, die umgangssprachlich Kakao genannt wird. Die besteht nämlich größtenteils aus Zucker 😉  Ich meine die Kakaobohne selbst. Bevorzugt als Kakaonibs und Kakaopulver, dass so wenig wie möglich durch Hitze "beschädigt" wurde.

Kakao wächst überall dort, wo es warm und feucht ist. In den tropischen Gebieten der Erde gedeiht er daher am Besten. Die größten Anbaugebiete sind in Mittel- und Südamerika, in Asien aber auch in Teilen Afrikas.

10 besondere Eigenschaften von Kakao

• stärkt die Knochen durch seinen hohen Anteil an Kalzium
• schützt vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen durch Flavonol
• enthält mehr Eisen als Rindfleisch und Spinat
• wirkt entspannend durch den hohen Anteil an Magnesium
• enthält viele Antioxidantien und schützt somit vor Zellschäden
• enthält viele wertvolle ungesättigte Fettsäuren
• fördert die Durchblutung im Gehirn
• natürlicher Stimmungsaufheller, da reich an Phenylethylamin
• hilft zu entspannen durch seinen Gehalt an Trypthophan
• reguliert den Blutzuckerspiegel durch Catechine

TIPP:  Kakaonibs (rohe, fermentierte Kakaobohnen) sind die beste Variante um Kakao zu genießen. Sie enthalten noch alle wertvollen Inhaltsstoffe.